|
|
Registros recuperados : 22 | |
10. | | MELIM, J. C.; SCHMITT, D. R.; ALVES, D. P.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. CEBOLA CRIOLA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 44 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
17. | | JUSTEN, J. G. K.; SASSO, A.; SCHUCH, C.; SCHMITT, D. R.; NUNES, E. C.; SILVA, F. R.; SOUZA, I. K. Z.; VISENTAINER, K. M.; CAPEL, L. S.; ABATTI, S. M. Aipim do Alto Vale: Experiência e Vivências Técnicas, Lembranças Culturais e Gastronômicas. Florianópolis: Epagri, 2023. 68 p. (Epagri. Documentos, 362) Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
18. | | KURTZ, C.; SGROTT, É. Z.; SCHMITT, D. R.; KRUNVALD, L.; SCHUCH, C.; KRÖGER, A.; HIGASHIKAWA, F. S.; CANSIAN, D.; CRUZ, S. A.; COMIN, J. J.; MAFRA, Á. L.; FAYAD, J. A. Sistema de Plantio Direto de Hortaliças: O cultivo da cebola. Florianópolis: Epagri, 2023. 6 p. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
19. | | KURTZ, C.; ; SCHMITT, D.R.; ; SGROTT, E.Z.; WAMSER, G.H.; ; SANTOS, I. A. dos; ; COSTA, J.V.; ; GONÇALVES, P.A. de S.; LANNES, S.D,; ; CARRE-MISSIO, V. Sistema de produção para a cebola Santa Catarina. (4ª revisão). Florianópolis, SC: Epagri, 2013. 106 p. (Epagri. Sistema de produção, 46). Biblioteca(s): Epagri-Chapecó. |
| |
20. | | MENEZES JÚNIOR, F. O. G.; GONÇALVES, P. A. S.; KURTZ, C.; CARRÉ-MISSIO, V.; SGROTT, E. Z.; LANNES, S. D.; WAMSER, G. H.; WERNER, H.; SANTOS, I. A.; SCHMITT, D. R.; COSTA, J. V. Sistema de Produção para a cebola: Santa Catarina. 4. ed. Florianópolis, SC: Epagri, 2013. 106 p. (Epagri. Sistemas de Produção, 46). Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
Registros recuperados : 22 | |
|
|
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
02/03/2018 |
Data da última atualização: |
02/03/2018 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
WERNER, H.; ALVES, D. P.; WAMSER, G. H.; SCHMITT, D. R. |
Título: |
Colheita, pós-colheita e comercialização. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
In: Nick, C.; Borém, A. Cebola: do plantio à colheita. Viçosa, MG: Editora UFV, 2018. p. 201-216. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
As hortaliças de modo geral são altamente perecíveis, possuindo uma curta vida pós-colheita, devido principalmente ao elevado percentual de água. No entanto a cebola, diferentemente das demais hortaliças, pode ser armazenada por um período de até nove meses, desde que sejam proporcionadas condições ideais de cultivo e pós-colheita (Carballo e Maeso, 2005). A possibilidade de armazenamento muitas vezes permite que o produtor obtenha maior retorno financeiro, podendo realizar a venda quando os preços estiverem atrativos. Mesmo assim, o processo de armazenamento da cebola é crítico, pois pode haver um alto grau de perdas caso seja feito de forma indevida, ou se a lavoura tiver sido manejada de forma inadequada. Dessa forma, para que o produtor tenha um produto final de alta qualidade é preciso observar alguns detalhes, como o ponto ideal de colheita, uma cura adequada, um armazenamento eficiente, além de cuidados durante o manuseio e transporte. A devida atenção a esses pontos é muito importante, pois tão importante quanto atingir grandes produtividades é garantir que o produto possa ser comercializado, chegando ao consumidor em boas condições (Luengo, 2001). |
Palavras-Chave: |
Allium cepa; armazenagem; armazenamento; Cebola. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
|
Marc: |
LEADER 01784naa a2200205 a 4500 001 1127141 005 2018-03-02 008 2018 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aWERNER, H. 245 $aColheita, pós-colheita e comercialização.$h[electronic resource] 260 $c2018 520 $aAs hortaliças de modo geral são altamente perecíveis, possuindo uma curta vida pós-colheita, devido principalmente ao elevado percentual de água. No entanto a cebola, diferentemente das demais hortaliças, pode ser armazenada por um período de até nove meses, desde que sejam proporcionadas condições ideais de cultivo e pós-colheita (Carballo e Maeso, 2005). A possibilidade de armazenamento muitas vezes permite que o produtor obtenha maior retorno financeiro, podendo realizar a venda quando os preços estiverem atrativos. Mesmo assim, o processo de armazenamento da cebola é crítico, pois pode haver um alto grau de perdas caso seja feito de forma indevida, ou se a lavoura tiver sido manejada de forma inadequada. Dessa forma, para que o produtor tenha um produto final de alta qualidade é preciso observar alguns detalhes, como o ponto ideal de colheita, uma cura adequada, um armazenamento eficiente, além de cuidados durante o manuseio e transporte. A devida atenção a esses pontos é muito importante, pois tão importante quanto atingir grandes produtividades é garantir que o produto possa ser comercializado, chegando ao consumidor em boas condições (Luengo, 2001). 653 $aAllium cepa 653 $aarmazenagem 653 $aarmazenamento 653 $aCebola 700 1 $aALVES, D. P. 700 1 $aWAMSER, G. H. 700 1 $aSCHMITT, D. R. 773 $tIn: Nick, C.; Borém, A. Cebola: do plantio à colheita. Viçosa, MG: Editora UFV, 2018. p. 201-216.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|